中科大家长论坛

标题: 第一次做玛芬蛋糕 [打印本页]

作者: 14地粤兵    时间: 2015-2-23 01:49
标题: 第一次做玛芬蛋糕
戚风蛋糕或海绵蛋糕是靠搅拌蛋液打入空气发起的,蛋液打发手势直接影响最后效果,玛芬蛋糕就不一样,是靠发粉发起的,不必担心消泡的问题,可以随性加入自己喜欢的配料.是一种技术含量最低的蛋糕,吃起来口感远不如戚风,但卖相不错(把岳母忽悠的很开心),适合怕失败的初学者.
配方:
鸡蛋1个,低粉120克,糖60,盐1克,油60克,牛奶60克,泡打粉一小勺.
把以上配料混合倒入纸杯7成的高度.烤箱中层,180度,约20分钟


总结:按配方做出的蛋糕感觉比较油腻,可以适当减少油的份量.


玛芬蛋糕2.jpg (121.41 KB, 下载次数: 40)

玛芬蛋糕2.jpg

玛芬蛋糕1.jpg (130.96 KB, 下载次数: 41)

玛芬蛋糕1.jpg

作者: 风筝女子2012    时间: 2015-2-23 07:35
好!           
作者: 樱樱    时间: 2015-2-23 08:43
卖相灰常好,一定也好吃,继续加油!
作者: 末末    时间: 2015-2-23 10:06
兵哥越来越有心得了,羡慕啊!
作者: 快乐鱼    时间: 2015-2-23 10:35
好女婿……
作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-23 10:51
做的确实很不错    玛芬很热卖呢   楼主可以做做副业
作者: 14地粤兵    时间: 2015-2-23 12:53
末末 发表于 2015-2-23 10:06
兵哥越来越有心得了,羡慕啊!

末末加油啊!
作者: 14地粤兵    时间: 2015-2-23 12:53
快乐鱼 发表于 2015-2-23 10:35
好女婿……

岳母好女婿也会好的.
作者: 14地粤兵    时间: 2015-2-23 12:54
朱丽叶 发表于 2015-2-23 10:51
做的确实很不错    玛芬很热卖呢   楼主可以做做副业

谢谢鼓励,跟您没的比.
作者: 14地粤兵    时间: 2015-2-23 12:55
风筝女子2012 发表于 2015-2-23 07:35
好!

谢谢捧场.
作者: 盈袖暗香    时间: 2015-2-23 15:26
看上去比面包房的都好吃
作者: 亦凡    时间: 2015-2-23 19:53
读了第一行,俺为兵哥的专业水平所折服,看了图片,俺为兵哥的手艺惊呆了。
作者: 我心飞扬    时间: 2015-2-23 20:34
快乐鱼 发表于 2015-2-23 10:35
好女婿……

+1            
作者: 海之女    时间: 2015-2-23 23:04
一个女婿半个儿,难怪丈母娘这么开心
作者: 14地粤兵    时间: 2015-2-24 00:17
盈袖暗香 发表于 2015-2-23 15:26
看上去比面包房的都好吃

谢谢您的赞誉.
作者: 14地粤兵    时间: 2015-2-24 00:19
亦凡 发表于 2015-2-23 19:53
读了第一行,俺为兵哥的专业水平所折服,看了图片,俺为兵哥的手艺惊呆了。

被夸的都不好意思了.
作者: 14地粤兵    时间: 2015-2-24 00:21
海之女 发表于 2015-2-23 23:04
一个女婿半个儿,难怪丈母娘这么开心

是的是的
作者: 亦凡    时间: 2015-2-24 16:13
14地粤兵 发表于 2015-2-24 00:19
被夸的都不好意思了.

俺是由衷地赞叹!
作者: 爱相随    时间: 2015-2-24 22:25
都说上海和江浙的男人会做饭,你这是要毁传统啊,咱广东的爷们也会露一手的~~
作者: 紫罗兰    时间: 2015-2-25 13:30
好能干的科学家粑粑呀。。。。。赞一个!
作者: 14地粤兵    时间: 2015-2-25 15:54
爱相随 发表于 2015-2-24 22:25
都说上海和江浙的男人会做饭,你这是要毁传统啊,咱广东的爷们也会露一手的~~

瞎玩的,不敢那么严重.
作者: 14地粤兵    时间: 2015-2-25 15:55
紫罗兰 发表于 2015-2-25 13:30
好能干的科学家粑粑呀。。。。。赞一个!

谢谢了.......
作者: 秋叶hxx    时间: 2015-2-25 18:03
看起来很漂亮
作者: 14地粤兵    时间: 2015-2-25 19:22
秋叶hxx 发表于 2015-2-25 18:03
看起来很漂亮

谢谢夸奖......




欢迎光临 中科大家长论坛 (http://ustcjz.com/) Powered by Discuz! X3.4