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标题: 村里的榨油坊 [打印本页]

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-15 18:39
标题: 村里的榨油坊
































       挑拣好的茶籽经过大柴锅翻炒，然后把茶籽放进环行的窄槽中用大铁轮子不断滚动碾压粉碎，四个大铁轮子装在十字型的木架子上。
碾好茶籽末就可以包饼了，包饼是一个需要手法的技术活。包饼先要用一个木斗准确地量出包一块饼所需要的茶籽末的量，倒在下大上小的木甑中蒸上几分钟，这个恰好是包一块饼的时间，地上叠放两个铁箍，常常被茶油泡得乌青发亮。两个铁箍叠放形成一个容器。再用一小把稻草理清爽，捣整齐，顶上拧一个小结，把稻草散开形成一个放射状的圆网，放在铁箍中间，在撒点碎稻草在放射状的稻草网上，就可以把蒸好的茶籽末倒进去了。
      茶籽末经过蒸汽以后，油就渗出了，原先散的粉末就变成了可以成型的糊状，倒进铁箍后抹平，人站上去踩踏至实，在踩踏的时候，脚还要把四周放射状的稻草收拢，稻草就象经络一样，把茶籽末包裹起来。
     这时套着两个铁箍的茶饼就可以上油榨了，用杠杆压的了，不断地挤压茶饼，逼出茶油。接在油榨出油口下的油缸便渐渐地满了起来，浓香的茶油才算是真正压榨好了。

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作者: 快乐鱼    时间: 2015-1-15 18:47
这个是榨油的作坊？

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作者: 紫罗兰    时间: 2015-1-15 19:46
看不出来啥名堂。。。。介绍不详细。。。

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作者: 海之女    时间: 2015-1-15 20:34


在《爸爸去哪儿》里见过爸爸们榨油，是个体力活呢
不过这里好像是电动的

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-15 21:10

快乐鱼 发表于 2015-1-15 18:47
这个是榨油的作坊？

茶籽油        

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-15 21:11

紫罗兰 发表于 2015-1-15 19:46
看不出来啥名堂。。。。介绍不详细。。。

明儿抽空回顾一下

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-15 21:11

海之女 发表于 2015-1-15 20:34
在《爸爸去哪儿》里见过爸爸们榨油，是个体力活呢
不过这里好像是电动的

我就见到这个了不知道原来啥样，也很手工的

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作者: 海之女    时间: 2015-1-15 22:13

风筝女子2012 发表于 2015-1-15 21:11
我就见到这个了不知道原来啥样，也很手工的

那个需要好几个爸爸一块儿象推磨那样出力推的

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作者: 笑春风    时间: 2015-1-15 22:47
看来是土方法

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作者: 紫罗兰    时间: 2015-1-16 00:29

风筝女子2012 发表于 2015-1-15 21:11
明儿抽空回顾一下

好的，俺们等着学习了。。。

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作者: 亦凡    时间: 2015-1-16 05:55
仿佛回到了童年

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-16 10:18

海之女 发表于 2015-1-15 22:13
那个需要好几个爸爸一块儿象推磨那样出力推的

呵呵那是更原始的方法吗？

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-16 10:21

笑春风 发表于 2015-1-15 22:47
看来是土方法

我觉得是 呵呵  我想要是大的油厂的这样生产 准不会那么大批量了

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-16 10:21

紫罗兰 发表于 2015-1-16 00:29
好的，俺们等着学习了。。。

逼我写字啊，，，呵呵马上交作业

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-16 10:22

亦凡 发表于 2015-1-16 05:55
仿佛回到了童年

小的时候见过吗？
葛葛也给我讲很多小的时候事情 我觉得好好玩  童年生活好丰富 他笑我说 你现在觉得有趣  其实是日子艰苦。。。

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作者: 海之女    时间: 2015-1-16 10:23

风筝女子2012 发表于 2015-1-16 10:18
呵呵那是更原始的方法吗？

应该是的吧

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作者: 爱相随    时间: 2015-1-16 10:27
原来回老家见过磨面的,漏粉条的,也有榨油的,但没去看过~~
(本想显摆一张漏粉条的,没找到)

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-16 10:34

海之女 发表于 2015-1-16 10:23
应该是的吧

呵呵  我把过程 稍微回顾了一下

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-16 10:35

爱相随 发表于 2015-1-16 10:27
原来回老家见过磨面的,漏粉条的,也有榨油的,但没去看过~~
(本想显摆一张漏粉条的,没找到)

嘿嘿 再找找。。。。据说 粉条多数都加含铝的东西  吃多了 会痴呆  

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作者: 紫罗兰    时间: 2015-1-16 11:57

风筝女子2012 发表于 2015-1-16 10:21
逼我写字啊，，，呵呵马上交作业

看到了，作业写的不错，这个茶油是人吃的吗？咋没听说过。。。。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-16 13:29

紫罗兰 发表于 2015-1-16 11:57
看到了，作业写的不错，这个茶油是人吃的吗？咋没听说过。。。。

1、保健：长期食用山茶油能降低胆固醇、降血脂、降血压、对心脑血管疾病等有辅助治疗作用。可以清肠润胃。茶油中的山茶苷具有抗癌作用。


2、医药：茶油可制作针剂和调制各种药膏、药丸等。


3、美容：山茶油具有保湿、滋润、乌发美颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，可防治老年人冬季皮肤瘙痒。


4、孕妇：在台湾和福建，女人怀孕养孩子一定要吃茶油，台湾人称茶油为“月子宝”，为了保证自身和肚里婴儿发育所需营养，孕妇必须吃很多食物，消化系统负担严重。茶籽油可减轻消化系统的负担，促进人体的心陈代谢，维护母子心老血管系统的正常功能。


5、婴幼儿：婴幼儿处于智力和身体快速发育时期，迫切需要大量营养物质，油脂是其中重要的营养物质之一。医学研究证明，油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA和EPA，他们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。

摆渡来的。。。。

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作者: 紫罗兰    时间: 2015-1-16 14:34

风筝女子2012 发表于 2015-1-16 13:29
1、保健：长期食用山茶油能降低胆固醇、降血脂、降血压、对心脑血管疾病等有辅助治疗作用。可以清肠润胃 ...

你吃吗？好像没有买的哈。。。。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-16 14:41

紫罗兰 发表于 2015-1-16 14:34
你吃吗？好像没有买的哈。。。。

呵呵  我买了一点回来。。。。

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作者: 青青    时间: 2015-1-16 16:03

风筝女子2012 发表于 2015-1-16 14:41
呵呵  我买了一点回来。。。。

味道如何？香吧？

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-16 16:06

青青 发表于 2015-1-16 16:03
味道如何？香吧？

嘿嘿  说实话 闻着更香。。。。吃的时候 感觉有点涩，，，

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作者: 盈袖暗香    时间: 2015-1-16 21:23
依稀小时候的记忆力有这些

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-16 21:27

盈袖暗香 发表于 2015-1-16 21:23
依稀小时候的记忆力有这些

原来你们小时候生活都好丰富啊

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作者: 爱相随    时间: 2015-1-17 11:10

风筝女子2012 发表于 2015-1-16 10:35
嘿嘿 再找找。。。。据说 粉条多数都加含铝的东西  吃多了 会痴呆

这是现场制作，不加乱七八糟的东西，好吃又筋道~~

拍照的人比干活的人还多


现场制作（我也去发个帖子吧，挣分分）

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作者: 一笑而过    时间: 2015-1-17 11:23
我还没有见过榨房呢 好香吧

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-17 14:04

爱相随 发表于 2015-1-17 11:10
这是现场制作，不加乱七八糟的东西，好吃又筋道~~

拍照的人比干活的人还多

粉条是这样的？呵呵和东北的玉米面条子很像哦

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-1-17 14:04

一笑而过 发表于 2015-1-17 11:23
我还没有见过榨房呢 好香吧

闻着 真的是香的霸道

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