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标题: 飘过---耳朵眼 [打印本页]

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-3-3 19:09
标题: 飘过---耳朵眼

（百年老店的炸糕比我做的脆，可是俺哥说还是喜欢吃俺做的。。。嘿嘿不知道是不是害怕得罪我以后不给他做了）

作者: 雪纷飞 时间: 2014-3-3 19:32
沙发，原来外出调研去啦，技艺会更长进的哦

作者: 信院彩云 时间: 2014-3-3 19:50

可是俺哥说还是喜欢吃俺做的。。。

脆的是皮，放心牌的指定是你做的

作者: 信院彩云 时间: 2014-3-3 19:50
跟耳朵眼有么关系呢？

作者: 我心飞扬 时间: 2014-3-3 19:57
去天津听说津门三绝：“耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子”，就不知道什么是耳朵眼炸糕，还专门寻找一番，感觉就是俺这里的糯米面糖糕，是吗风筝？

作者: 一笑而过 时间: 2014-3-3 20:13
什么是耳朵眼？像耳朵么？

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-3-3 20:14

雪纷飞发表于 2014-3-3 19:32
沙发，原来外出调研去啦，技艺会更长进的哦

嘿嘿我没弄明白她们的颜色好看，皮脆脆是怎么做出来的

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-3-3 20:14

信院彩云发表于 2014-3-3 19:50
脆的是皮，放心牌的指定是你做的

嘿嘿至少我的馅儿足

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-3-3 20:15

信院彩云发表于 2014-3-3 19:50
跟耳朵眼有么关系呢？

天津的老字号……呵呵网上有很多资料的

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-3-3 20:16

我心飞扬发表于 2014-3-3 19:57
去天津听说津门三绝：“耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子”，就不知道什么是耳朵眼炸糕，还专门寻找一番 ...

呵呵我觉得是，只是他们的特色是不管冷热吃都脆

作者: 瑞瑞 时间: 2014-3-3 20:18
颜色很到位，口味应该也很好！不光你哥哥，姐姐我也想吃！

作者: 我心飞扬 时间: 2014-3-3 20:35

风筝女子2012 发表于 2014-3-3 20:16
呵呵我觉得是，只是他们的特色是不管冷热吃都脆

俺们这里大多是烫面的糖糕，软乎的，，，也有这种白色糯米面的，少

作者: 珍妮 时间: 2014-3-3 20:45
美食大展示，刺激俺们的食欲哦！

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-3-3 21:11

瑞瑞发表于 2014-3-3 20:18
颜色很到位，口味应该也很好！不光你哥哥，姐姐我也想吃！

嘿嘿我排长队给大家买

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-3-3 21:13

我心飞扬发表于 2014-3-3 20:35
俺们这里大多是烫面的糖糕，软乎的，，，也有这种白色糯米面的，少

我也是白色糯米面的，可是炸出来的还是不好颜色？

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-3-3 21:14

珍妮发表于 2014-3-3 20:45
美食大展示，刺激俺们的食欲哦！

天津美食好多哦呵呵

作者: 蟠桃猪 时间: 2014-3-4 09:04
最早是在老城里耳朵眼胡同里制作售卖，故而得名

作者: 梧桐雨 时间: 2014-3-4 09:21
我一直在看哪像耳朵？看到最后，看到蟠桃猪猪的答案了

作者: 星空0414 时间: 2014-3-4 09:26
俺们这似乎会沾上一层白糖未

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-3-4 09:30

蟠桃猪发表于 2014-3-4 09:04
最早是在老城里耳朵眼胡同里制作售卖，故而得名

呵呵看还是家人知道出处吧：）

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-3-4 09:30

梧桐雨发表于 2014-3-4 09:21
我一直在看哪像耳朵？看到最后，看到蟠桃猪猪的答案了

我是曾经查过的但是你知道我学的快忘记的也快

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-3-4 09:31

星空0414 发表于 2014-3-4 09:26
俺们这似乎会沾上一层白糖未

就是青青草说的糖糕?

作者: 周福仔 时间: 2014-3-4 09:42
耳朵眼竟然是糯米面糖糕！咋起这名？你说飘过耳朵眼...还以为是偷听偷窥呢

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-3-4 09:48

周福仔发表于 2014-3-4 09:42
耳朵眼竟然是糯米面糖糕！咋起这名？你说飘过耳朵眼...还以为是偷听偷窥呢

呵呵说是耳朵眼胡同出名的小吃。。。

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