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标题: 《中秋临江行》之【在桌上】 [打印本页]
作者: 乘物游心    时间: 2013-9-24 20:47
标题: 《中秋临江行》之【在桌上】
本帖最后由 乘物游心 于 2013-9-24 21:01 编辑

每每外出，身为资深吃货的我，自然是要把吃字放在首位，这回中秋临江行，那更是忘不下吃了，何况当地是一个满族自治县又紧邻朝鲜，吃的方面也是很有特色的。

临江行途中遇到的风景。现在的公路设计施工部门真值得夸一夸，不错！不错！

经过三个多小时的颠簸，我们终于到了临江村，落脚在当地一个朋友家中。

此时，朋友的家里因为我们的到来，已经是热闹得像过节一样了。

女主人正在忙着款待我们的饭菜。

朋友的儿子正在院里支着大铁锅炖肉。

近前一看，我脑袋有点大，狗肉！当地靠近朝鲜，所以也随了朝鲜人节庆待客吃狗肉的习俗。说实话，这东西过去我也吃，可现在真的不吃了。

不多时，一桌子菜就摆上了桌。朋友为了招待好我们，还特意找来了他的好朋友帮忙陪酒。先来看看菜。

干炸公鱼。这可是鸭绿江里的宝贝，过去是当地人的日常吃食，不过，现在都远渡重洋去赚韩元、日元了。

炖鸭绿江鲤鱼和马口鱼。

油炸土豆丝拌葱丝、青椒丝和香菜，酸甜口，很清爽。

清炒猪肉。

鸡血“糊涂”（音译）。这道菜就是杀鸡取血，掺入剁碎的鸡胗、鸡肝、面粉什么的，熬煮成糊。

东北名菜——小鸡炖蘑菇！鸡是朋友家养的笨鸡，蘑菇是在朋友家后山上采下来的，纯正的绿色食品。

接下来就是重口味了！蚕肉炒小白菜。这个得说明一下，蚕，就是当地人家养的柞蚕，也就是在树上爬的大绿虫子，剁碎了炒的小白菜。

手撕狗肉

凉拌狗皮

狗肝、狗尾巴蘸蒜酱

回头看一眼，桌上还有炒笨鸡蛋、炒芸豆丝、煮咸鸭蛋、狗肉汤什么的，忽略。

开吃！

和这家的男主人，也就是我们此行奔他来的那位朋友整一口，此时，我们已经喝到了第三杯，注意手中的那个大杯，大杯呀！


这一顿，我们谈感情、谈友谊、谈家庭、谈孩子、谈生活、谈事业、谈...谈...，当时那叫一个爽呀，不过，最后一桌人全都大了，哈哈哈哈

带着酒气，带着醉意，也带着久违重逢后的兴奋和喜悦，还有胡吃海喝后的激情与豪迈，我站在朋友家的门前远眺，醉眼中的青山、绿水、小山村，依然是那么的美！
（以上内容根据图片内容及本人醒酒后的回忆整理，失忆的片段待日后回想起来了再补）
作者: 08计算机    时间: 2013-9-24 21:07
情暖人间！
作者: 乘物游心    时间: 2013-9-24 21:11
08计算机 发表于 2013-9-24 21:07
情暖人间！

作者: 朦朦胧胧    时间: 2013-9-24 21:16
酒逢知己大杯喝，最嗨不过农家乐。
作者: 乘物游心    时间: 2013-9-24 21:19
朦朦胧胧 发表于 2013-9-24 21:16
酒逢知己大杯喝，最嗨不过农家乐。

谢谢朦朦胧胧的评分，没想到，你对此也很有心得呀。
作者: 朦朦胧胧    时间: 2013-9-24 21:33
乘物游心 发表于 2013-9-24 21:19
谢谢朦朦胧胧的评分，没想到，你对此也很有心得呀。

印象里你跟鱼很有缘。
作者: 我心飞扬    时间: 2013-9-24 21:36
俺走错地儿了？这里像是爸爸专场
作者: 扬扬扬    时间: 2013-9-24 21:38
好地方！人好山好菜也好！
作者: 乘物游心    时间: 2013-9-24 21:43
朦朦胧胧 发表于 2013-9-24 21:33
印象里你跟鱼很有缘。

还记得呀！
作者: 乘物游心    时间: 2013-9-24 22:00
我心飞扬 发表于 2013-9-24 21:36
俺走错地儿了？这里像是爸爸专场

哈哈，是呀，可能是因为主题的关系。
作者: 乘物游心    时间: 2013-9-24 22:00
扬扬扬 发表于 2013-9-24 21:38
好地方！人好山好菜也好！

嗯，同感。
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-9-24 23:09
痛风好了？少喝酒少吃肉了吧，你，基本不适合这样腐败了
作者: 一笑而过    时间: 2013-9-25 09:03
蚕肉炒小白菜。这个得说明一下，蚕，就是当地人家养的柞蚕，也就是在树上爬的大绿虫子，剁碎了炒的小白菜。
想象不出是什么样的菜，听起来很吓人。
作者: 红三兵    时间: 2013-9-25 09:10
一笑而过 发表于 2013-9-25 09:03
蚕肉炒小白菜。这个得说明一下，蚕，就是当地人家养的柞蚕，也就是在树上爬的大绿虫子，剁碎了炒的小白菜。 ...

这是当地的“雅惠”，高蛋白，原生态
作者: 乘物游心    时间: 2013-9-25 09:11
红三兵 发表于 2013-9-25 09:10
这是当地的“雅惠”，高蛋白，原生态

知音呀
作者: 红三兵    时间: 2013-9-25 09:13
东北银就是豪情，大口喝酒，大口吃肉，从狗肉到虫肉。
作者: 红三兵    时间: 2013-9-25 09:13
乘物游心 发表于 2013-9-25 09:11
知音呀

作者: 乘物游心    时间: 2013-9-25 09:17
一笑而过 发表于 2013-9-25 09:03
蚕肉炒小白菜。这个得说明一下，蚕，就是当地人家养的柞蚕，也就是在树上爬的大绿虫子，剁碎了炒的小白菜。 ...

在俺们这嘎达，如果你能克服自身的心理障碍，你会享受到很多美食，比如：蚕肉炒小白菜，蚕肉饺子，煎、炒、烹、炸茧蛹，油炸小神仙（雄蚕蛾），生拌牛肉，生腌或者炝拌各种海鲜，土豆炖林蛙，等等等等。
作者: 乘物游心    时间: 2013-9-25 09:18
红三兵 发表于 2013-9-25 09:13
东北银就是豪情，大口喝酒，大口吃肉，从狗肉到虫肉。

尤其是我去的那大山里的人，天上飞的、地下跑的、水里游的，全吃！哈哈哈哈
作者: 红三兵    时间: 2013-9-25 09:21
乘物游心 发表于 2013-9-25 09:18
尤其是我去的那大山里的人，天上飞的、地下跑的、水里游的，全吃！哈哈哈哈

就是，除了桌子不吃，吃了没地方放菜了
作者: 乘物游心    时间: 2013-9-25 09:23
红三兵 发表于 2013-9-25 09:21
就是，除了桌子不吃，吃了没地方放菜了

作者: 拥抱    时间: 2013-9-25 09:45
同行，一吃货。流——。
作者: 大嘴丫    时间: 2013-9-25 09:47
有朋远来乐淘淘，
酒逢知己千杯少。
胡吃海喝为义气，
醉眼看山山不牢。
作者: 乘物游心    时间: 2013-9-25 09:49
拥抱 发表于 2013-9-25 09:45
同行，一吃货。流——。

感谢抱抱加分、加币、加亮、提高和解除精华，哈哈哈
希望我们今后多多交流吃货经历和感受。
作者: 乘物游心    时间: 2013-9-25 12:15
大嘴丫 发表于 2013-9-25 09:47
有朋远来乐淘淘，
酒逢知己千杯少。
胡吃海喝为义气，


好诗！
我的下集将是“醉眼问水水飘摇”哈哈哈哈
作者: 一笑而过    时间: 2013-9-25 16:09
乘物游心 发表于 2013-9-25 09:17
在俺们这嘎达，如果你能克服自身的心理障碍，你会享受到很多美食，比如：蚕肉炒小白菜，蚕肉饺子，煎、炒 ...

不告诉我是什么做的，给我吃可以。做厨师，我是没法下手了。
作者: 一笑而过    时间: 2013-9-25 16:10
红三兵 发表于 2013-9-25 09:10
这是当地的“雅惠”，高蛋白，原生态

雅惠比这有文明度些。
作者: 也是科学家    时间: 2013-9-25 17:48
东北人豪情万丈，大口吃肉，大口喝酒，就是那么地“爽”，呵呵。游心，你这是“馋死人不犯法”啊。几年没见，PP中的游心还是那么的帅。
作者: 乘物游心    时间: 2013-9-25 22:07
也是科学家 发表于 2013-9-25 17:48
东北人豪情万丈，大口吃肉，大口喝酒，就是那么地“爽”，呵呵。游心，你这是“馋死人不犯法”啊。几年没见 ...

谢谢也是科学家啦，有机会咱们一起爽！
作者: 水仙    时间: 2013-10-1 15:09
反对你们吃狗肉！
作者: 星空0414    时间: 2013-10-6 11:31
怪不得金同志会号召为大块吃肉大碗喝酒而奋斗
作者: 立地成佛    时间: 2013-10-6 13:03
哇！一大桌尽是好吃的土特产，诱人馋虫啊？
作者: 乘物游心    时间: 2013-10-7 20:51
立地成佛 发表于 2013-10-6 13:03
哇！一大桌尽是好吃的土特产，诱人馋虫啊？

嘿嘿，你都立地成佛了，还抵挡不住这点诱惑吗，哈哈哈
作者: 立地成佛    时间: 2013-10-8 13:37
乘物游心 发表于 2013-10-7 20:51
嘿嘿，你都立地成佛了，还抵挡不住这点诱惑吗，哈哈哈

你没见现在大寺庙的和尚都是偷着大吃大喝吗？不然，咋没见几个瘦和尚啊！



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