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标题: 粗制滥造——豆渣饼 [打印本页]

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-26 08:48
标题: 粗制滥造——豆渣饼

1做了豆浆后的新鲜豆渣（我的颜色深是因为有黑豆渣），参合一些小米面和白面。
2胡萝卜丁、圆葱丁（或香葱丁）、香菜丁（儿子不喜欢没有放），加入豆渣中
3胡椒粉、花椒粉、孜然粉（依据个人口味加）以及食盐
4搅拌均匀。
5平底锅少许油，把豆渣球放在锅里压扁成饼，两面烙成金黄色即可。
（据说豆腐和鸡蛋不能一起吃，所以里面没有放鸡蛋。豆渣的营养比较丰富，做了豆浆后扔掉太可惜。）

作者: 信院彩云 时间: 2013-8-26 11:32
豆渣的营养比较丰富，做了豆浆后扔掉太可惜。
这样加工后，豆渣就好吃多了。

作者: 飘过 时间: 2013-8-26 12:40
是呀，我把豆渣都扔掉了

明天试着做一次

作者: 雪纷飞 时间: 2013-8-26 12:58
真会持家，俺学习了，谢谢!

作者: 点到为止 时间: 2013-8-26 13:39
持家有方，学习了！

作者: 立地成佛 时间: 2013-8-26 16:18
豆渣还可以包包子吃，其实豆渣的营养成分也不少的，扔掉就是挺可惜的。

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-26 16:21

信院彩云发表于 2013-8-26 11:32
豆渣的营养比较丰富，做了豆浆后扔掉太可惜。
这样加工后，豆渣就好吃多了。

是的不浪费营养口感还不错呵呵我儿子喜欢吃：）

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-26 16:22

飘过发表于 2013-8-26 12:40
是呀，我把豆渣都扔掉了明天试着做一次

不要放太多的面呵呵会硬不用和成面团：）

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-26 16:22

雪纷飞发表于 2013-8-26 12:58
真会持家，俺学习了，谢谢!

恩恩还是贤妻良母哈哈哈

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-26 16:22

点到为止发表于 2013-8-26 13:39
持家有方，学习了！

俺家不富谁家富我多会过日子啊：）

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-26 16:23

立地成佛发表于 2013-8-26 16:18
豆渣还可以包包子吃，其实豆渣的营养成分也不少的，扔掉就是挺可惜的。

我用豆渣做过面膜用豆渣做过面头用豆渣做过窝头但是还真的没有试验过包子下次试试：）

作者: 梧桐雨 时间: 2013-8-26 16:51
我们小时候就是炒豆渣，加点葱花，吃稀饭最好。有顺口溜为证：吃稀饭佐豆渣，胀死小傻瓜

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-26 16:52

梧桐雨发表于 2013-8-26 16:51
我们小时候就是炒豆渣，加点葱花，吃稀饭最好。有顺口溜为证：吃稀饭佐豆渣，胀死小傻瓜

她们都告诉我炒豆渣用葱花或者是韭菜可是我就没有炒好吃过：）

作者: 梧桐雨 时间: 2013-8-26 16:57

风筝女子2012 发表于 2013-8-26 16:52
她们都告诉我炒豆渣用葱花或者是韭菜可是我就没有炒好吃过：）

炒豆渣要有耐心，用小火慢慢炒，一直把水分炒干，把豆渣炒散为止

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-26 17:01

梧桐雨发表于 2013-8-26 16:57
炒豆渣要有耐心，用小火慢慢炒，一直把水分炒干，把豆渣炒散为止

小火慢慢的吗？过几天再试试。。。谢谢哦梧桐了哦。。。

作者: 大手和小手 时间: 2013-8-26 18:40
现在肚子饿，特别想吃。

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-26 21:01

大手和小手发表于 2013-8-26 18:40
现在肚子饿，特别想吃。

看了你在网易的文章我收存了：）也许以后也用的上呢特希望俺儿子也像小手一样优秀，，，看到论坛开始发孩子们在外面的照片了，，，期待看到小手的新环境：）

作者: 我心飞扬 时间: 2013-8-26 22:04
美女回家不歇歇就开始做美食，好西服一枚……

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-26 22:28

我心飞扬发表于 2013-8-26 22:04
美女回家不歇歇就开始做美食，好西服一枚……

不是为了当好西服，嘿嘿，因为俺儿子要返回学校了，所以做点吃的

作者: 飘过 时间: 2013-8-26 22:35

风筝女子2012 发表于 2013-8-26 16:22
不要放太多的面呵呵会硬不用和成面团：）

好滴，谢谢啊

又学一手

作者: 我心飞扬 时间: 2013-8-26 23:42

风筝女子2012 发表于 2013-8-26 22:28
不是为了当好西服，嘿嘿，因为俺儿子要返回学校了，所以做点吃的

就承认一次，让葛葛也心里平衡一下呗……你俩飞，把人家一人

落家里

作者: 鲜卑 时间: 2013-8-27 00:22
永远不会没米的巧媳妇

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-27 06:48

飘过发表于 2013-8-26 22:35
好滴，谢谢啊又学一手

呵呵，既然营养就想办法消灭掉呗

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-27 06:49

我心飞扬发表于 2013-8-26 23:42
就承认一次，让葛葛也心里平衡一下呗……你俩飞，把人家一人落家里

呵呵他不愿意出去遭罪

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-27 06:49

鲜卑发表于 2013-8-27 00:22
永远不会没米的巧媳妇

我总记得你做的精致小点心，所以你不笑我就好

作者: 无忧无虑（燕） 时间: 2013-8-27 09:39
我不会做，下次有机会试一试。学习了

作者: 蒋小海 时间: 2013-8-27 10:57
呵呵，学习！

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-27 13:38

无忧无虑（燕）发表于 2013-8-27 09:39
我不会做，下次有机会试一试。学习了

我也就是瞎做

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-8-27 13:39

蒋小海发表于 2013-8-27 10:57
呵呵，学习！

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