中科大家长论坛

标题: 透明鱼 [打印本页]

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作者: 飘过    时间: 2013-7-1 13:21
标题: 透明鱼

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作者: 拥抱    时间: 2013-7-1 14:30
银鱼炖蛋。

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作者: 信院彩云    时间: 2013-7-1 14:48
是真鱼？               

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作者: 雪纷飞    时间: 2013-7-1 17:10
一种漂亮又好吃的透明鱼，没有骨感哦，说明钙质高

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作者: 星空0414    时间: 2013-7-1 17:28
人家活的不易吧？

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-7-1 17:53
银鱼！俺喜欢吃干的，用辣椒干煸，大连本土人喜欢用新鲜的炒鸡蛋，有点腥。

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作者: 飘过    时间: 2013-7-1 18:12

拥抱 发表于 2013-7-1 14:30
银鱼炖蛋。

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作者: 飘过    时间: 2013-7-1 18:13

雨后之叶 发表于 2013-7-1 17:53
银鱼！俺喜欢吃干的，用辣椒干煸，大连本土人喜欢用新鲜的炒鸡蛋，有点腥。

是吗，我们这湖里也有银鱼了

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作者: 飘过    时间: 2013-7-1 18:13

星空0414 发表于 2013-7-1 17:28
人家活的不易吧？

给我的时候就是死了的

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作者: 飘过    时间: 2013-7-1 18:14

雪纷飞 发表于 2013-7-1 17:10
一种漂亮又好吃的透明鱼，没有骨感哦，说明钙质高

(⊙o⊙)哦透明的没有鱼鳞

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作者: 飘过    时间: 2013-7-1 18:14

信院彩云 发表于 2013-7-1 14:48
是真鱼？

是真的

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-7-1 20:20

飘过 发表于 2013-7-1 18:13
是吗，我们这湖里也有银鱼了

俺婆家就是洞庭湖的渔民，所以这鱼俺也吃过，湖里的比海里的大，俺吃的也是干的，某人的嫂子送的，似乎很贵，吃起来和海里的一样，俺也一样的做法，用湖南的绿色的咸辣椒干煸

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作者: 风筝女子2012    时间: 2013-7-1 21:05
我也喜欢吃银鱼蒸蛋   喜欢吃银鱼蛋饼   喜欢炸小银鱼，，，，

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作者: 飘过    时间: 2013-7-1 21:57

风筝女子2012 发表于 2013-7-1 21:05
我也喜欢吃银鱼蒸蛋   喜欢吃银鱼蛋饼   喜欢炸小银鱼，，，，

嗯没有刺没有鳞，我也喜欢

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作者: 扬扬扬    时间: 2013-7-2 07:45
这鱼的肉太少

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作者: 快乐鱼    时间: 2013-7-2 08:50
人类是我的天敌，为了满足自己的口感，不惜屠杀鱼类......看着标题，我满心欢喜，脑海里想象着：在一个精致的鱼缸里，有绿色的水草，有美丽的鹅卵石，清清的水儿，一条二条三条.....透明鱼在自由自在地游来游去.......桑心屎了.....

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作者: lao90286    时间: 2013-7-2 10:41
太湖三白之一？

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作者: lao90286    时间: 2013-7-2 10:42

雨后之叶 发表于 2013-7-1 20:20
俺婆家就是洞庭湖的渔民，所以这鱼俺也吃过，湖里的比海里的大，俺吃的也是干的，某人的嫂子送的，似乎很 ...

雨叶是扶兰堂客。

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作者: lao90286    时间: 2013-7-2 10:43

快乐鱼 发表于 2013-7-2 08:50
人类是我的天敌，为了满足自己的口感，不惜屠杀鱼类......看着标题，我满心欢喜，脑海里想象着：在一个精致 ...

天敌应该是偷腥的猫吧？

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作者: 飘过    时间: 2013-7-2 13:04

lao90286 发表于 2013-7-2 10:41
太湖三白之一？

嗯嗯嗯

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-7-2 17:14

lao90286 发表于 2013-7-2 10:42
雨叶是扶兰堂客。

莫名其土地庙竟然成了服兰的堂客

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作者: 大嘴丫    时间: 2013-7-2 18:44
太湖银鱼，巢湖银鱼都好吃。

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作者: 飘过    时间: 2013-7-3 13:08

大嘴丫 发表于 2013-7-2 18:44
太湖银鱼，巢湖银鱼都好吃。

一看就是爱吃的银

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作者: 雪中行    时间: 2013-7-3 13:21
这鱼在我们这里叫面条鱼，做菜、做汤、做馅均可，新鲜的味道鲜美，比干好吃多了。

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作者: lao90286    时间: 2013-7-3 15:23

雨后之叶 发表于 2013-7-2 17:14
莫名其土地庙竟然成了服兰的堂客

婆家就是洞庭湖的渔民

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作者: lao90286    时间: 2013-7-3 15:35

雪中行 发表于 2013-7-3 13:21
这鱼在我们这里叫面条鱼，做菜、做汤、做馅均可，新鲜的味道鲜美，比干好吃多了。

阿雪那海域也有这物种？

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-7-3 17:01

雪中行 发表于 2013-7-3 13:21
这鱼在我们这里叫面条鱼，做菜、做汤、做馅均可，新鲜的味道鲜美，比干好吃多了。

对了，可以做馅，下次用它包饺子试试

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-7-3 17:03

lao90286 发表于 2013-7-3 15:23
婆家就是洞庭湖的渔民

某人小时候的理想就是岸上有个家，俺呢，想水上有个家

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作者: lao90286    时间: 2013-7-3 17:05

雨后之叶 发表于 2013-7-3 17:03
某人小时候的理想就是岸上有个家，俺呢，想水上有个家

现在你们的结合不是实现了彼此的理想：成为水陆两栖部队了么？

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-7-3 17:14

lao90286 发表于 2013-7-3 17:05
现在你们的结合不是实现了彼此的理想：成为水陆两栖部队了么？

某人的理想实现了，俺的理想连个影都没了，本来婆家还是有条小木船，结果被偷了，于是俺就算偶尔上湖里溜一圈，还要借人家的船，将来我要回湖南久住，哪怕整几个轮胎，我也要造条船出来！嘿嘿，从现在起，我就把俺家换下来的车轱辘攒起来。

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作者: lao90286    时间: 2013-7-3 17:19

雨后之叶 发表于 2013-7-3 17:14
某人的理想实现了，俺的理想连个影都没了，本来婆家还是有条小木船，结果被偷了，于是俺就算偶尔上湖里溜 ...

那你还对我说你为扶兰堂客有疑义？一看就正宗。

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-7-3 17:22

lao90286 发表于 2013-7-3 17:19
那你还对我说你为扶兰堂客有疑义？一看就正宗。

我木有疑义啊！我只是不知道怎么就成了扶兰堂客！不过某人祖籍湖北，飘到扶兰，洞庭湖大不是

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作者: 飘过    时间: 2013-7-3 22:38

雪中行 发表于 2013-7-3 13:21
这鱼在我们这里叫面条鱼，做菜、做汤、做馅均可，新鲜的味道鲜美，比干好吃多了。

以前见过的银鱼很小，谁知道银鱼还能长这莫大

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作者: 雪中行    时间: 2013-7-4 10:00

lao90286 发表于 2013-7-3 15:35
阿雪那海域也有这物种？

具体是哪个海域捕来的不清楚，只知道到季节就有新鲜的卖。早些年一筐筐的比较便宜，现在越来越少，越来越贵。

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作者: 雪中行    时间: 2013-7-4 10:08

雨后之叶 发表于 2013-7-3 17:01
对了，可以做馅，下次用它包饺子试试

我们这里的人，用它做馅，和韭菜或白菜搭配得多一些，酱油之类的要少放以免掩盖了它鲜美的味道。

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作者: lao90286    时间: 2013-7-4 10:10

雪中行 发表于 2013-7-4 10:08
我们这里的人，用它做馅，和韭菜或白菜搭配得多一些，酱油之类的要少放以免掩盖了它鲜美的味道。

用鱼做馅没听说过，是包子还是饺子混沌馅饼？

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作者: 雪中行    时间: 2013-7-4 10:18
不会吧！虾仁馅的饺子、包子、混沌都有，面条鱼的当然都可以了，只是看口味，我只做过饺子。这里人还用一些蛤（ge）类肉做馅。

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-7-4 17:14

雪中行 发表于 2013-7-4 10:08
我们这里的人，用它做馅，和韭菜或白菜搭配得多一些，酱油之类的要少放以免掩盖了它鲜美的味道。

俺们这里鱼类，海鲜做馅都放韭菜，味道搭

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-7-4 17:16

雪中行 发表于 2013-7-4 10:18
不会吧！虾仁馅的饺子、包子、混沌都有，面条鱼的当然都可以了，只是看口味，我只做过饺子。这里人还用一 ...

和俺们这一样，猪肉大蛤韭菜饺子

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