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标题: 酸酸甜甜菠萝饭 [打印本页]

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-30 20:28
标题: 酸酸甜甜菠萝饭


       今天的晚餐——菠萝饭。 以前女儿在家常做，酸酸甜甜，很是可口。
       做法很简单：
       一、原料：菠萝一个、糯米、 白砂糖（冰糖亦可）。

　　二、做法：
　　1、准备材料，糯米提前泡2、3个小时；
       2、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；
　   3、泡好的糯米加上菠萝果肉、糖一起放入蒸锅蒸熟（糯米可以不再加水，我一般是加入那些掏碎的果肉果汁）；另外，喜欢的话可以加入浸泡好的枸杞、葡萄干等，与浸泡好的糯米一起蒸，颜色更漂亮，营养更丰富。
      4、糯米饭蒸好后装入菠萝盅里；
　   5、放入蒸锅隔水蒸15分钟。  
　   6、出锅，盖上盖子，完成。
  
   
                                                                                                  


  

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作者: 相望    时间: 2013-3-30 22:34
坐好，慢慢欣赏。。。

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作者: 相望    时间: 2013-3-30 22:36
我只吃过，争取自己亲自试一把。。。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2013-3-30 23:01
好吃 看得见：））

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作者: 红三兵    时间: 2013-3-30 23:06
以后试一试。。。

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 12:33

风筝女子2012 发表于 2013-3-30 23:01
好吃 看得见：））

好吃你就多吃点，请。。。。。

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 12:34

相望 发表于 2013-3-30 22:34
坐好，慢慢欣赏。。。

坐沙发上，我给您端上来，哈哈哈！

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 12:39

红三兵 发表于 2013-3-30 23:06
以后试一试。。。

挺好做的，一试准成，俺就是这样。

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作者: 飘过    时间: 2013-3-31 13:29
一定试着做一次

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作者: 鲜卑    时间: 2013-3-31 13:37
看着，食欲大增啊

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作者: 心灵的贵族    时间: 2013-3-31 16:04
看着就很好吃，一定要做做。

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 16:29

心灵的贵族 发表于 2013-3-31 16:04
看着就很好吃，一定要做做。

嗯嗯，是好吃。

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 16:34

鲜卑 发表于 2013-3-31 13:37
看着，食欲大增啊

嘿嘿，欢迎品尝。

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作者: 鲜卑    时间: 2013-3-31 17:39

梅子453962883 发表于 2013-3-31 16:34
嘿嘿，欢迎品尝。

意思是，必须自己动手哩

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作者: 北雁南飞    时间: 2013-3-31 19:24
这个一定要试试，正是吃菠萝的季节

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作者: lao90286    时间: 2013-3-31 19:28
很好，色香味俱佳，还容易学会。

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-3-31 19:29
可是，一个菠萝只能一人份啊，要是三个人要整三个菠萝才够啊，或者我食量大？

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 19:38

雨后之叶 发表于 2013-3-31 19:29
可是，一个菠萝只能一人份啊，要是三个人要整三个菠萝才够啊，或者我食量大？

俺自创一绝招：人多时，直接将所有原材料一起蒸好就行，不再装入菠萝盅，一大盆或者一大锅，够不？

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 19:39

lao90286 发表于 2013-3-31 19:28
很好，色香味俱佳，还容易学会。

谢谢主任慷慨加分，请品尝。。。。。。

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 19:40

北雁南飞 发表于 2013-3-31 19:24
这个一定要试试，正是吃菠萝的季节

对呀，满大街菠萝飘香，正式好时节。

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 19:40

北雁南飞 发表于 2013-3-31 19:24
这个一定要试试，正是吃菠萝的季节

对呀，满大街菠萝飘香，正式好时节。

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 19:41

鲜卑 发表于 2013-3-31 17:39
意思是，必须自己动手哩

不用动手也行啊，俺做好快递给你？那就成了那啥？。。。。。

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作者: 北雁南飞    时间: 2013-3-31 19:41

梅子453962883 发表于 2013-3-31 19:38
俺自创一绝招：人多时，直接将所有原材料一起蒸好就行，不再装入菠萝盅，一大盆或者一大锅，够不？

泡好的糯米，要蒸多长时间才会熟呢？

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-3-31 20:09

梅子453962883 发表于 2013-3-31 19:38
俺自创一绝招：人多时，直接将所有原材料一起蒸好就行，不再装入菠萝盅，一大盆或者一大锅，够不？

就等闺女回来做给闺女吃，肯定爱吃

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 20:11

北雁南飞 发表于 2013-3-31 19:41
泡好的糯米，要蒸多长时间才会熟呢？

我用的高压锅，这要看米的多少，俩仨人的话一般蒸20多分钟吧，时间稍微长点没关系，关火后自然冷却。

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作者: 鲜卑    时间: 2013-3-31 20:36

梅子453962883 发表于 2013-3-31 19:41
不用动手也行啊，俺做好快递给你？那就成了那啥？。。。。。

听着妹妹这话，心里已经格外舒服啦，等于闻见菠萝香，尝见美味饭啦，谢谢妹妹

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 22:01

鲜卑 发表于 2013-3-31 20:36
听着妹妹这话，心里已经格外舒服啦，等于闻见菠萝香，尝见美味饭啦，谢谢妹妹

是姐姐哦，照顾妹妹呢，应该呀。

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作者: 鲜卑    时间: 2013-3-31 22:29

梅子453962883 发表于 2013-3-31 22:01
是姐姐哦，照顾妹妹呢，应该呀。

哈哈，好好好，不管姐姐妹妹，总之科大的孩子让我们结缘一场，亲亲又热热

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作者: 漂亮眼睛撒谎    时间: 2013-3-31 23:11
肚子正饿，咽口水了，看得见，吃不着，急死了！

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作者: 梧桐雨    时间: 2013-3-31 23:13
糯米是蒸?不是像煮饭一样煮?会不会蒸回米去？

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作者: 高乐    时间: 2013-3-31 23:37
和我的做法基本一致,就是赶不上在一个山庄吃的

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 23:51

梧桐雨 发表于 2013-3-31 23:13
糯米是蒸?不是像煮饭一样煮?会不会蒸回米去？

梧桐真趣，试试看呗。

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 23:53

漂亮眼睛撒谎 发表于 2013-3-31 23:11
肚子正饿，咽口水了，看得见，吃不着，急死了！

望梅能止渴，望菠萝会不会止饿呢？

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-3-31 23:53

鲜卑 发表于 2013-3-31 22:29
哈哈，好好好，不管姐姐妹妹，总之科大的孩子让我们结缘一场，亲亲又热热

嗯，太对了。

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作者: 淡雅    时间: 2013-4-7 15:41
菠萝饭一定很好吃！那个菠萝香很诱人。。。

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作者: sandywlin    时间: 2013-4-7 20:00
制作方法收藏了哦! 一定很好吃,等孩子放假回家做给孩子吃.

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-4-7 21:19

sandywlin 发表于 2013-4-7 20:00
制作方法收藏了哦! 一定很好吃,等孩子放假回家做给孩子吃.

喜欢酸酸甜甜的味道，就会觉得很好吃的。

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作者: 北雁南飞    时间: 2013-4-8 12:07

梅子453962883 发表于 2013-4-7 21:19
喜欢酸酸甜甜的味道，就会觉得很好吃的。

我学着做了，很受儿子欢迎，谢谢啊

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-4-8 19:31

北雁南飞 发表于 2013-4-8 12:07
我学着做了，很受儿子欢迎，谢谢啊

儿子清明回家啦？太羡慕了，喜欢就好。不客气的。

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-4-8 19:32

淡雅 发表于 2013-4-7 15:41
菠萝饭一定很好吃！那个菠萝香很诱人。。。

的确很好吃，我家女儿从小就爱吃，每年都会做的。

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