中科大家长论坛

标题: 都来晒晒给孩子做的美食吧，大家共享一下啊 [打印本页]

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-24 08:49
标题: 都来晒晒给孩子做的美食吧，大家共享一下啊
    孩子们都陆续到家了，不用说各位科学家都准备了美味佳肴给孩子享用，孩子在家期间，肯定也是每天都精心准备了各种各样的美食，传统的、创新的......有时间，请把你的得意之作拿到群里和大家一起分享吧，不单单是一起分享你的美味佳肴，更是一起分享你的幸福、快乐，让幸福快乐传播开来......
    祝大家春节和和美美!开开心心！

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作者: 风筝女子2012    时间: 2013-1-24 09:08
我等着学习：））

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作者: lao90286    时间: 2013-1-24 09:13
悠悠先。

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作者: jsdthtx    时间: 2013-1-24 09:13
红烧肉    清蒸鱼    水煮花生炒鳝丝    青菜豆腐汤

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作者: lao90286    时间: 2013-1-24 09:14
忘了悠悠是大版主了，及时发起这个活动，支持！

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作者: 快乐晨曦    时间: 2013-1-24 15:11
这几天变着样给孩子做吃的，孩子回来忙了许多，坛子里都来少了~

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-24 21:15

风筝女子2012 发表于 2013-1-24 09:08
我等着学习：））

等着吧，会有的。

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-24 21:16

lao90286 发表于 2013-1-24 09:13
悠悠先。

老主任，别急，弱弱的问一下，你会炒菜吗？

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-24 21:16

jsdthtx 发表于 2013-1-24 09:13
红烧肉    清蒸鱼    水煮花生炒鳝丝    青菜豆腐汤

你家的也是肉食动物吧？

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-24 21:17

lao90286 发表于 2013-1-24 09:14
忘了悠悠是大版主了，及时发起这个活动，支持！

谢谢老主任！

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-24 21:18

快乐晨曦 发表于 2013-1-24 15:11
这几天变着样给孩子做吃的，孩子回来忙了许多，坛子里都来少了~

上菜谱啊晨曦，有PP更好。

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作者: 快乐晨曦    时间: 2013-1-25 07:19

悠悠2011 发表于 2013-1-24 21:18
上菜谱啊晨曦，有PP更好。

每天忙乎乎的，来不及照啊~

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作者: lao90286    时间: 2013-1-25 07:57

悠悠2011 发表于 2013-1-24 21:16
老主任，别急，弱弱的问一下，你会炒菜吗？

这个还用问？好好学学坛史吧。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2013-1-25 08:10

悠悠2011 发表于 2013-1-24 21:15
等着吧，会有的。

好的  ：））

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作者: 风筝女子2012    时间: 2013-1-25 08:11

悠悠2011 发表于 2013-1-24 21:16
老主任，别急，弱弱的问一下，你会炒菜吗？

我想老主任在家一定很模范。。。。

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-25 09:56

快乐晨曦 发表于 2013-1-25 07:19
每天忙乎乎的，来不及照啊~

可不是吗，孩子一回来都忙得有劲轰轰的。没时间照就报菜谱吧。

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-25 09:57

lao90286 发表于 2013-1-25 07:57
这个还用问？好好学学坛史吧。

老主任难道还是厨房高手？

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作者: lao90286    时间: 2013-1-25 10:00

悠悠2011 发表于 2013-1-25 09:57
老主任难道还是厨房高手？

嗯讷。

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作者: 红三兵    时间: 2013-1-25 10:30
群和论坛都要有图有真相。。。

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作者: 快乐晨曦    时间: 2013-1-25 15:25

悠悠2011 发表于 2013-1-25 09:56
可不是吗，孩子一回来都忙得有劲轰轰的。没时间照就报菜谱吧。

好啊，想想这2天的菜~~有蒜蓉粉丝虾、酸菜鱼、清蒸鱼、洋葱炒牛肉、辣椒炒猪肝、香菇蒸排骨，汤有胡椒猪肚鸡、党参羊肉汤、虫草花排骨汤~~

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-25 16:30

快乐晨曦 发表于 2013-1-25 15:25
好啊，想想这2天的菜~~有蒜蓉粉丝虾、酸菜鱼、清蒸鱼、洋葱炒牛肉、辣椒炒猪肝、香菇蒸排骨，汤有胡椒猪肚 ...

好丰富啊！看来你家也是养了一位肉食动物，和我家的差不多吧。

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-25 16:40
我家小子回来这几天，每次问吃啥，都说啥都想吃。我做了蒸火腿肉、茶油鸭、炸大虾、凉拌牛肉、炖牛肉、辣椒炒大肠、肉片炒杏包菇等肉类主菜，还有一些素的配菜。期中一个素菜被儿子给同学炫耀，说他妈研发了一个好吃的素菜，吃起来还真是不错：金针菇、胡萝卜丝、青辣椒丝一起炒，自己也觉得搭配得不错呢。

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作者: 快乐晨曦    时间: 2013-1-25 16:59

悠悠2011 发表于 2013-1-25 16:30
好丰富啊！看来你家也是养了一位肉食动物，和我家的差不多吧。

虽然是小丫头，可绝对是肉食动物~素菜也做了些，她比较喜欢茄子，所以做了烧茄子、咸鱼茄子煲，其它还有酸辣土豆丝、蒜蓉豆角，还有就是一些青菜啦，菠菜、生菜、上海青~~她说在学校可以吃些青菜，在家拒绝吃青菜

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-28 09:51

快乐晨曦 发表于 2013-1-25 16:59
虽然是小丫头，可绝对是肉食动物~素菜也做了些，她比较喜欢茄子，所以做了烧茄子、咸鱼茄子煲，其它还有酸 ...

哈哈，是啊，在学校不缺素食。

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作者: 快乐晨曦    时间: 2013-1-28 10:22

悠悠2011 发表于 2013-1-28 09:51
哈哈，是啊，在学校不缺素食。

在学校有荤的也不愿意吃素的，幸好喜欢吃水果，说水果店老板都记住她的习惯，每次见到她直接替她将水果装好了

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-28 15:40

快乐晨曦 发表于 2013-1-28 10:22
在学校有荤的也不愿意吃素的，幸好喜欢吃水果，说水果店老板都记住她的习惯，每次见到她直接替她将水果装 ...

跟我家小子还真像哎，我家也是每天少不了水果，说是从食堂出来直接进水果店，很方便，不是一大块西瓜，就是哈密瓜啥的。

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作者: 彩色的鱼儿    时间: 2013-1-28 16:15
好丰富的菜肴啊。。。

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作者: 快乐晨曦    时间: 2013-1-28 17:56

悠悠2011 发表于 2013-1-28 15:40
跟我家小子还真像哎，我家也是每天少不了水果，说是从食堂出来直接进水果店，很方便，不是一大块西瓜，就 ...

估计这样的孩子还不少~我们小丫头说同学都不喜欢青菜，都喜欢吃肉~

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作者: 神仙鱼    时间: 2013-1-30 10:22
标题: 面片儿



原贴见：
长了北方胃的南方小孩
http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=28234&fromuid=6611

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作者: 神仙鱼    时间: 2013-1-30 10:24
标题: 辣椒炒油渣



原贴见：
开胃小菜：辣椒炒油渣
http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=28319&fromuid=6611

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作者: 神仙鱼    时间: 2013-1-30 10:26
标题: 西湖牛肉羹



原贴见：
我家的西湖牛肉羹
http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=28342&fromuid=6611

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作者: 让梦飞    时间: 2013-1-30 11:07

快乐晨曦 发表于 2013-1-25 15:25
好啊，想想这2天的菜~~有蒜蓉粉丝虾、酸菜鱼、清蒸鱼、洋葱炒牛肉、辣椒炒猪肝、香菇蒸排骨，汤有胡椒猪肚 ...

都是大补的如能说说过程，上个图片就更好了.....

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作者: 让梦飞    时间: 2013-1-30 11:11

悠悠2011 发表于 2013-1-25 16:40
我家小子回来这几天，每次问吃啥，都说啥都想吃。我做了蒸火腿肉、茶油鸭、炸大虾、凉拌牛肉、炖牛肉、辣椒 ...

都是好吃的

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作者: 快乐晨曦    时间: 2013-1-30 17:16

让梦飞 发表于 2013-1-30 11:07
都是大补的如能说说过程，上个图片就更好了.....

小丫头爱吃肉啊~~回来8天了，菜还没重复过，中午才在小丫头面前得瑟过，小丫头满意得很菜做出来，马上就进了小丫头肚子里，拍照片难啊~哪天说说过程倒是容易得很~

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作者: 河塘月色    时间: 2013-1-30 18:32
学习了，谢谢神仙！

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作者: 连江    时间: 2013-1-30 21:01
孩子回来真的不知道吃啥好，北方的杀猪菜，托朋友宰了一只羊，活鸡笨蛋，只是感觉孩子饭量小了酒量大啦，我还比划不过他了啊，郁闷中

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作者: 神仙鱼    时间: 2013-1-31 10:15



原贴见：
特色赣菜：藜蒿炒腊肉
http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=28369&fromuid=6611

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作者: 我心飞扬    时间: 2013-1-31 14:15
你们的美食片片惹得俺口水直流……俺昨天专门上美食网转了转，那个美呀，俺都眼花缭乱了……给儿子看了个做锅巴的，没想到人家眼贼亮，看了一眼就说不要这个，要那个……俺一看：鸡米花……像梦飞做过的……

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作者: 慢随云卷云舒    时间: 2013-1-31 14:28
我家儿子自己动手丰衣足食。前天中午炖牛肉，给我们剩了2块，味道不错，晚上不用吃饭。昨天中午金汉斯，晚上不用吃饭。今天中午还不知。

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作者: 红三兵    时间: 2013-1-31 14:29

快乐晨曦 发表于 2013-1-30 17:16
小丫头爱吃肉啊~~回来8天了，菜还没重复过，中午才在小丫头面前得瑟过，小丫头满意得很菜做出来，马上 ...

不要吃抢着肉吃，给别人留一点，菜菜果果也是好东西，在胃里留个位置装。。。

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作者: 快乐晨曦    时间: 2013-1-31 14:35

红三兵 发表于 2013-1-31 14:29
不要吃抢着肉吃，给别人留一点，菜菜果果也是好东西，在胃里留个位置装。。。

这道理小丫头比谁都明白，但是落实不到行动啊~

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作者: 秋叶hxx    时间: 2013-2-1 06:08

慢随云卷云舒 发表于 2013-1-31 14:28
我家儿子自己动手丰衣足食。前天中午炖牛肉，给我们剩了2块，味道不错，晚上不用吃饭。昨天中午金汉斯，晚上 ...

晚饭不吃，饿的能睡着吗?

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作者: 慢随云卷云舒    时间: 2013-2-1 06:12

秋叶hxx 发表于 2013-2-1 06:08
晚饭不吃，饿的能睡着吗?

中午吃的都是硬通货，晚饭时刚从撑转到饱

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作者: 慢随云卷云舒    时间: 2013-2-1 06:14

秋叶hxx 发表于 2013-2-1 06:08
晚饭不吃，饿的能睡着吗?

秋叶姐，早啊

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作者: 秋叶hxx    时间: 2013-2-1 09:27

慢随云卷云舒 发表于 2013-2-1 06:14
秋叶姐，早啊

早啊，当时在被窝里用手机上的。

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作者: 快乐期待    时间: 2013-2-1 10:37
红烧排骨、鸡肉炖杂蘑、红烧大虾、小白菜粉丝丸子汤、羊肉粉丝汤、家常炖鱼、黄豆猪手汤...

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作者: 荷语芬芳    时间: 2013-2-1 10:43
太湖三白，儿子最喜欢吃！

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-2-2 19:57
俺想想闺女吃啥了。
嗯，黄花鱼（大的小的），虾（水煮的），猪皮冻，猪蹄（清水煮的），排骨（红烧的），毛蚬子炒尖椒，鱿鱼炒尖椒，炒韭菜，清蒸笔管，清蒸花盖蟹，河蟹，香辣蟹，韭菜炒巴梢，馄饨，饺子(酸菜的，萝卜缨韭菜的） ，汤圆，粽子（俺从海南背回来的），炒汊子，蛋炒饭，乱炖，出去吃了一次披萨，当然每餐必有青菜或蘑菇。这两天有点不知吃啥了，今晚她爹炖的黄花鱼，做的蘑菇炒肉，吃的没有剩的多。明天打算亲自去市场看看有啥闺女爱吃的还没吃的买来做做，今天拉闺女去超市闺女一个劲地说我懒我懒，结果我也没兴致去了，于是今晚菜就剩了。

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-2-2 19:58

荷语芬芳 发表于 2013-2-1 10:43
太湖三白，儿子最喜欢吃！

俺闺女爱喝莼菜汤。这一段超市里没有了

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-2-2 20:00

快乐期待 发表于 2013-2-1 10:37
红烧排骨、鸡肉炖杂蘑、红烧大虾、小白菜粉丝丸子汤、羊肉粉丝汤、家常炖鱼、黄豆猪手汤...

昨天想买只鸡，结果手里提的东西太多，不想等了，星期一去买一只，家里还有些松散蘑，给闺女炖了吃。

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-2-8 08:48

连江 发表于 2013-1-30 21:01
孩子回来真的不知道吃啥好，北方的杀猪菜，托朋友宰了一只羊，活鸡笨蛋，只是感觉孩子饭量小了酒量大啦，我 ...

杀猪菜不是很多人一起吃的吗？自己在家也可以吃啊？

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-2-8 08:50

慢随云卷云舒 发表于 2013-1-31 14:28
我家儿子自己动手丰衣足食。前天中午炖牛肉，给我们剩了2块，味道不错，晚上不用吃饭。昨天中午金汉斯，晚上 ...

儿子真能干啊！

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作者: 连江    时间: 2013-2-8 08:54
单留出来一些，冬天可以的，还是原味

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-2-8 08:57

雨后之叶 发表于 2013-2-2 19:57
俺想想闺女吃啥了。
嗯，黄花鱼（大的小的），虾（水煮的），猪皮冻，猪蹄（清水煮的），排骨（红烧的）， ...

真是丰富啊！你做的好多菜我都没吃过，像清蒸笔管、毛蚬子炒尖椒等，都不知道是啥，更不知道咋做的，啥时候让我儿子去你家吃行吗？

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作者: 雨后之叶    时间: 2013-2-8 09:12

悠悠2011 发表于 2013-2-8 08:57
真是丰富啊！你做的好多菜我都没吃过，像清蒸笔管、毛蚬子炒尖椒等，都不知道是啥，更不知道咋做的，啥时 ...

估计你不是海边人，这些东西在俺们这嘎达很普通，来吧来吧，你和儿子一起来，俺让你好好尝尝俺们这嘎达的海鲜

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-2-8 13:06

雨后之叶 发表于 2013-2-8 09:12
估计你不是海边人，这些东西在俺们这嘎达很普通，来吧来吧，你和儿子一起来，俺让你好好尝尝俺们这嘎达的 ...

我们这内地是吃不到新鲜海鲜的，不过我今年春节在广州过年，还是能尝到新鲜海味的。

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作者: 快乐期待    时间: 2013-2-11 17:25
我今天做了大葱木耳烧海参，红烧黄花鱼，家常凉菜，我很骄傲，厨艺有进步。但是，兰花鲍鱼做失败了，头一次做，没有经验，下次再努力吧。

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作者: 牛牛116    时间: 2013-2-14 13:39
紫薯豆沙饼
小儿喜欢吃面点。

紫薯豆沙饼.JPG (257.93 KB, 下载次数: 11)

下载附件  保存到相册

2013-2-14 13:38 上传

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作者: 飘过    时间: 2013-2-14 15:15


我煎的羊肉白菜锅贴psbCAPF0ITF

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作者: 梅子453962883    时间: 2013-2-15 21:42

快乐晨曦 发表于 2013-1-25 15:25
好啊，想想这2天的菜~~有蒜蓉粉丝虾、酸菜鱼、清蒸鱼、洋葱炒牛肉、辣椒炒猪肝、香菇蒸排骨，汤有胡椒猪肚 ...

小晨曦太有口福啦，真能干的妈妈。

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作者: 雪纷飞    时间: 2013-2-19 09:23

悠悠2011 发表于 2013-1-25 16:40
我家小子回来这几天，每次问吃啥，都说啥都想吃。我做了蒸火腿肉、茶油鸭、炸大虾、凉拌牛肉、炖牛肉、辣椒 ...

“金针菇、胡萝卜丝、青辣椒丝一起炒”，红、白、绿，单从色彩搭配来说，就非常美啦~~~还有想请教斑竹，凉拌牛肉怎么个拌法？

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作者: 慢随云卷云舒    时间: 2013-2-19 09:54


儿子昨天中午招待他的初中9名同学，在我家包的饺子，白菜韭菜肉馅，据说吃好玩嗨了
还剩了点馅，晚上孩子给我们做的馄饨。。。。。

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-2-20 16:40

雪纷飞 发表于 2013-2-19 09:23
“金针菇、胡萝卜丝、青辣椒丝一起炒”，红、白、绿，单从色彩搭配来说，就非常美啦~~~还有想请教斑竹，凉 ...

我们这里都是买的现成的五香牛肉，切片放点葱丝、姜丝、香菜，放小磨油、生抽拌一下就好了，很简单，又好吃，香而不腻。

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-2-20 16:42

慢随云卷云舒 发表于 2013-2-19 09:54
儿子昨天中午招待他的初中9名同学，在我家包的饺子，白菜韭菜肉馅，据说吃好玩嗨了
还剩了点馅，晚上孩子给 ...

儿子真能干，还会自己招待客人，还知道给爸爸妈妈包点馄炖，真是好孩子！云舒，太羡慕你了！

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作者: 雪纷飞    时间: 2013-2-20 16:50

悠悠2011 发表于 2013-2-20 16:40
我们这里都是买的现成的五香牛肉，切片放点葱丝、姜丝、香菜，放小磨油、生抽拌一下就好了，很简单，又好 ...

哦，那跟我们这儿卤料店卖的一样，也是这种吃法，不过，我们牛肉还有更简单的吃法：买新鲜带筋或排骨边的牛肉，切成约1.5*2厘米的块状，水开后焯去血水，捞起放入炖锅，加水淹没，加一片当归，炖至牛肉熟透为至，开吃时将牛肉蘸着蒜泥酱或其他调料吃，汤可搭着喝，简单吧。

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作者: 慢随云卷云舒    时间: 2013-2-20 17:01

悠悠2011 发表于 2013-2-20 16:42
儿子真能干，还会自己招待客人，还知道给爸爸妈妈包点馄炖，真是好孩子！云舒，太羡慕你了！

由着他折腾，他有兴趣比什么都强

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-2-20 17:03

雪纷飞 发表于 2013-2-20 16:50
哦，那跟我们这儿卤料店卖的一样，也是这种吃法，不过，我们牛肉还有更简单的吃法：买新鲜带筋或排骨边的 ...

这叫炖牛肉，我们这里也有着吃法。

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作者: 悠悠2011    时间: 2013-2-20 17:05

慢随云卷云舒 发表于 2013-2-20 17:01
由着他折腾，他有兴趣比什么都强

兴趣是最好的老师！

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作者: 我心飞扬    时间: 2013-2-21 08:25

悠悠2011 发表于 2013-2-20 16:40
我们这里都是买的现成的五香牛肉，切片放点葱丝、姜丝、香菜，放小磨油、生抽拌一下就好了，很简单，又好 ...

各地真是差不多啊……陕西叫五香腊牛肉……

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作者: 我心飞扬    时间: 2013-2-21 08:26

悠悠2011 发表于 2013-2-20 16:42
儿子真能干，还会自己招待客人，还知道给爸爸妈妈包点馄炖，真是好孩子！云舒，太羡慕你了！

俺也羡慕，都是妈妈给孩子忙，这个儿子还给爸妈做了，真是好样的！

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作者: 我心飞扬    时间: 2013-2-21 08:28

慢随云卷云舒 发表于 2013-2-19 09:54
儿子昨天中午招待他的初中9名同学，在我家包的饺子，白菜韭菜肉馅，据说吃好玩嗨了
还剩了点馅，晚上孩子给 ...

我让儿子看了，瞧瞧……他们同学聚会都是外面花钱，气氛大不同啊……

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