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标题: 彩椒鸡柳—献给论坛的生日礼物（一） [打印本页]
作者: 让梦飞 时间: 2012-5-31 12:29
标题: 彩椒鸡柳—献给论坛的生日礼物（一）
本帖最后由 让梦飞 于 2012-5-31 12:32 编辑
彩椒鸡柳—献给论坛的生日礼物（一）
再过几天就是我们论坛的生日了，如果是孩子过生日，我们会提前想送什么礼物、到哪里去吃饭、定什么样的蛋糕……等等
我们的论坛要过生日了，我也在想送什么礼物……献上一份彩椒鸡柳，她红黄绿白颜色鲜艳，营养丰富，简单好做，食材普通，辣椒富含丰富的维生素，对我们这些“有网瘾”的中年人能缓解我们的视疲劳，鸡肉是白肉是健康 的食材。
1、食材：青、红、黄彩椒各一只，鸡腿肉2块
2、调料：料酒、蛋清液、胡椒粉、生抽，白糖，味精、蚝油、玉米淀粉
3、做法：将鸡腿肉切成手指粗细的条，再将彩椒也切成相应的长条
将鸡肉条用白胡椒、生抽、料酒、玉米淀粉、蛋清液腌制10分钟。
点火锅烧热倒入适量花生油，油温六、七成热下入鸡柳炸至金黄控油待用。
锅里留少许油下葱姜米煸香，下入彩椒翻炒几下，下入鸡柳点一点料酒、白糖、蚝油、 盐 、 味精翻炒均匀装盘。
此菜一定要掌握好火候，宁小不要大，宁淡不要咸，颜色宁浅不要深
一道好看、好吃、好做的彩椒鸡柳上论坛了！
提前祝我们的论坛生日快乐！祝科学家们天天快乐！
作者: xahxah2004 时间: 2012-5-31 12:35
最后一分献给你。
作者: 让梦飞 时间: 2012-5-31 12:36
熊哥好快啊！
谢谢！
作者: 千里之外 时间: 2012-5-31 12:47
本帖最后由 千里之外 于 2012-5-31 12:49 编辑
亲爱的梦，真是色、香、味俱全啊
，干吗藏在这儿呀，俺差点没看着
梦，如果能把你的做菜铁集结下，俺一定好好收藏
你每次都用花生油，这是为啥？
作者: 让梦飞 时间: 2012-5-31 13:02
千里之外 发表于 2012-5-31 12:47 
亲爱的梦，真是色、香、味俱全啊，干吗藏在这儿呀，俺差点没看着
梦，如果能把你的做菜铁集 ...
千里
我放错版块了么
我做的菜看看就行了，谢谢你的捧场......花生油更适合油炸的食物，其它油也可以......
作者: 桃源居士 时间: 2012-5-31 13:16
好看又好吃，回去试试！梦飞高手啊！
作者: 少年网事 时间: 2012-5-31 13:21
虽然刚吃完饭,但还是流哈啦子------
作者: 踏月追风 时间: 2012-5-31 14:07
吃不着，看着都养眼啊！
作者: 星空0414 时间: 2012-5-31 16:38
让梦飞 发表于 2012-5-31 13:02
千里我放错版块了么
我做的菜看看就行了，谢谢你的捧场......花生油更适合油炸的食物，其它油也可 ...
好东东别藏在这里。
作者: 也是科学家 时间: 2012-5-31 16:58
梦飞姐，好诱人的庆生菜，俺要穿越，俺要亲尝味道
作者: 让梦飞 时间: 2012-5-31 20:37
桃源居士 发表于 2012-5-31 13:16
好看又好吃，回去试试！梦飞高手啊！
这道菜很适合仙女姐姐吃！
会越吃越漂亮的
作者: 让梦飞 时间: 2012-5-31 20:42
少年网事 发表于 2012-5-31 13:21
虽然刚吃完饭,但还是流哈啦子------
中午吃的啥.....是“忘了”......
有时我问小棉袄吃的啥好饭，她应付我忘了，久而久之我就直接问她：又吃忘了？那个又不好吃，以后别吃了.....
作者: 让梦飞 时间: 2012-5-31 20:43
踏月追风 发表于 2012-5-31 14:07
吃不着，看着都养眼啊！
谢谢！踏月追风
好看、好吃、好做！
作者: 让梦飞 时间: 2012-5-31 20:46
星空0414 发表于 2012-5-31 16:38
好东东别藏在这里。
放到这里，看不到吗？
我想这是咱们的生日礼物，只给咱们科学家分享
作者: 让梦飞 时间: 2012-5-31 20:48
也是科学家 发表于 2012-5-31 16:58
梦飞姐，好诱人的庆生菜，俺要穿越，俺要亲尝味道
也是妹妹我的菜很简单，你的全家福太厉害了
作者: 让梦飞 时间: 2012-5-31 20:50
快乐的黄金长老鱼，吃不到嘴咋办呢......
作者: 让梦飞 时间: 2012-5-31 20:55
某某妹妹只给银子也不吃菜
你家的樱桃熟了吧......
作者: 902896 时间: 2012-6-2 09:29
梦飞处处是高手啊！
作者: 淡雅 时间: 2012-6-2 15:37
让梦飞，咋都想一块去了啊，我也在想鸡肉怎么消耗呐，这法子好！
作者: 飘雪无边 时间: 2012-6-2 16:00
喜欢梦介绍的，方便，快捷，不复杂，一看就会。。。。。。
作者: 让梦飞 时间: 2012-6-2 20:54
902896 发表于 2012-6-2 09:29
梦飞处处是高手啊！
一般般啦
作者: 让梦飞 时间: 2012-6-2 20:55
淡雅 发表于 2012-6-2 15:37
让梦飞，咋都想一块去了啊，我也在想鸡肉怎么消耗呐，这法子好！
淡雅亮亮你的美食
作者: 让梦飞 时间: 2012-6-2 20:56
飘雪无边 发表于 2012-6-2 16:00
喜欢梦介绍的，方便，快捷，不复杂，一看就会。。。。。。
好看、好吃、好做！
作者: 淡雅 时间: 2012-6-2 23:16
让梦飞 发表于 2012-6-2 20:55
淡雅亮亮你的美食
让梦飞，我要好好向你学习~~你讲究的是营养，北方口味，好看又好吃~
作者: 秋叶hxx 时间: 2012-6-4 07:26
真是色、香、味俱全啊
作者: 忘忧草 时间: 2012-6-4 15:26
梦飞好有才啊！厨师业余一级吧
作者: 东子 时间: 2012-7-17 19:50
这个菜好看又好吃，看着就有食欲。
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