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标题: 常吃五种蛋糕或损伤肝脏 [打印本页]

作者: 飘雪无边 时间: 2011-11-17 19:20
标题: 常吃五种蛋糕或损伤肝脏
五类蛋糕千万别买小心得肝癌

　　 1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。

　　目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

　　 2.尽量不买酥皮蛋糕。

　　酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

　　 3.尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。

　　蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

　　 4.不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。

　　水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。

　　 5.不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。

　　蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。

作者: 好奇猫 时间: 2011-11-17 20:43
所以才自己烤面包、蛋糕、点心吃，起码放心不含添加剂

作者: 漂亮眼睛撒谎 时间: 2011-11-18 16:58
爱吃蛋糕，特别爱吃鲜奶和酥皮蛋糕，要命了，不管怎么说，还是要先谢谢楼主的提醒，头疼了！

作者: 飘雪无边 时间: 2011-11-19 13:27

爱吃蛋糕，特别爱吃鲜奶和酥皮蛋糕，要命了，不管怎么说，还是要先谢谢楼主的提醒，头疼了！
漂亮眼睛撒谎发表于 2011-11-18 16:58

我也是否特别喜欢吃奶油蛋糕的，这下要把嘴巴缝起来了。。。。。。

作者: happy 时间: 2011-11-21 00:14

我也是否特别喜欢吃奶油蛋糕的，这下要把嘴巴缝起来了。。。。。。
飘雪无边发表于 2011-11-19 13:27

这下要把嘴巴缝起来了。。。。。。这可使不得，世间还有那么多诱人的美味啊。。。。。。

作者: 三吉 时间: 2011-11-21 06:17
有一利必有一害，我们该怎么办呢？

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